أرز أسود كريمي مع الحبار والروبيان

إعداد

1. نقشر القريدس ونحتفظ بالجثث.

2. نضع رؤوس القريدس وقشوره و 400 جرام من الماء في الكوب. نحن نبرمج 7 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 4. عند الانتهاء ، قم بتصفية السائل من الزجاج من خلال مصفاة دقيقة واحتفظ به. نغسل الزجاج والغطاء جيدًا ونجفف جيدًا.

3. نضع 3 فصوص من الثوم والزعفران والبقدونس والملح في الكوب ونقطعها 15 ثوان ، السرعة 6. نضيف السوائل والأحبار ونطحن 30 ثانية ، السرعة 7. نحن نسحب ونحتفظ.

4. بدون غسل الزجاج ، أضف الزيت والبرنامج 5 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. يُضاف الحبار المقطّع إلى قطع ويُقلى من أجله 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. نزيل الحبار ونترك الزيت في الزجاج.

5. نضيف الفلفل والطماطم والثوم ويبرمج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، السرعة 3 1/2.

6. نضع الفراشة على الشفرات ونضيف الحبار والبرنامج 3 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، السرعة 1 ، انعطاف يسار. ندمج الأرز والبرنامج دقيقتان ، درجة الحرارة 2 درجة مئوية ، السرعة 100 ، انعطف إلى اليسار.

7. نضيف السائل والبرنامج المحجوزين 15 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، السرعة 1 ، انعطاف لليسار. عندما يكون هناك 4 دقائق متبقية ، أضف أجسام القريدس التي حجزناها وعندما يحين الوقت ، نتركها ترتاح لمدة 1-2 دقيقة. قدميها على الفور.