أرز بالدجاج واليقطين

إعداد

1. نضع 50 مل من الزيت في الكوب ونسخنه لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة فاروما، وسرعة 1.

2. أضيفي فصوص الثوم والبصل المفروم. افرمي لمدة 5 ثوانٍ على سرعة 5. ثم شوّحي لمدة 5 دقائق على درجة حرارة فاروما، وسرعة 1.

3. قشر اليقطين وقطعه إلى قطع كبيرة.

4. أضيفي صلصة الطماطم واليقطين والدجاج ونصف ملعقة صغيرة من الملح. افرمي المكونات لمدة 20 ثانية على سرعة 4. ثم شوّحيها لمدة 5 دقائق على درجة حرارة فاروما وسرعة 1.

5. أضيفي البابريكا، وكيس الزعفران أو ملون الطعام، والأرز. قلّبي الأرز لمدة 3 دقائق على درجة حرارة 100 مئوية، بسرعة 1 (وظيفة التقليب)، مع عكس اتجاه الدوران.

6. أضيفي المرق واطبخي لمدة 9 دقائق على درجة حرارة فاروما، بسرعة ملعقة، مع عكس اتجاه الدوران. مع وضع كوب القياس في مكانه.

7. نتذوق ونضبط الملح. نزيل كوب القياس ونواصل الطهي لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 100 درجة مئوية، بسرعة ملعقة، مع الدوران العكسي.

8. نحن نخدم على الفور.