أرز بالمأكولات البحرية

إعداد

1. نضيف فصين من الثوم إلى وعاء جهاز ثيرموميكس. ثم نبرمجه. 5 ثوان بسرعة 6. أضف 40 غرامًا من البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر. برمج 5 ثوان بسرعة 6.

2. باستخدام ملعقة مسطحة، اكشط أي بقايا عالقة في قاع الوعاء. أضف 30 غرامًا من زيت الزيتون واضبط البرنامج. 10 دقيقة، 100 درجة مئوية بسرعة الملعقة.

3. أضيفي المحار وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم المقلية محلية الصنع. برمجي 4 دقائق، 120 درجة، انعطاف يسار وسرعة 0,5.

4. أضيفي الأرز، وغطيه بالماء، بل أضيفي كمية أكبر بمقدار ثلاثة أصابع تقريبًا فوق الأرز. أضيفي الماء والملح وملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر ومكعب مرق الدجاج. قلبي المكونات بملعقة مسطحة مرتين أو ثلاث. برمجي 25 دقائق، 120 درجة، الدوران إلى اليسار بسرعة الملعقة.

5. أثناء الطهي، تأكد من عدم نفاد الماء وأن الحبوب قد نضجت تماماً. إذا لاحظت أنها لم تنضج، أضف القليل من الماء واتركها تنضج لفترة أطول قليلاً.