أرز خاص مع دجاج متبل

إعداد

1. قطّعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. ضعيه في وعاء وأضيفي إليه القليل من الزيت، والزنجبيل المبشور، ورشة ملح، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، والقليل من العسل، وملعقة صغيرة ممسوحة من البابريكا الحلوة. اخلطي المكونات جيداً واتركيها لتتبل أثناء طهي الأرز.

2. صب 800 غرام من الماء في الوعاء. سخّن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 100 درجة مئوية وبسرعة 1.

3. نضع السلة في الجهاز ونزن 350 غرامًا من الأرز المسلوق جزئيًا مع قليل من الملح. نضبط البرنامج على 20 دقيقة، و100 درجة مئوية، وسرعة 4.

4. أخرجي الأرز من الوعاء وجففيه. صفّي الأرز. أضيفي البصلة كاملة مع فصّي الثوم. اضبطي الجهاز على سرعة 6 لمدة 6 ثوانٍ.

5. نكشط جوانب الوعاء ونضيف 40 غراماً من زيت الزيتون. نضبط البرنامج على 6 دقائق، ودرجة حرارة 100 درجة مئوية، وسرعة ملعقة.

6. أضيفي صدر الدجاج وبرمجي الجهاز مرة أخرى لمدة 6 دقائق، على درجة حرارة 100 درجة، مع دوران لليسار بسرعة الملعقة.

7. أضف 100 غرام من البازلاء و100 غرام من الذرة المعلبة. اضبط البرنامج على دقيقتين، 100 درجة مئوية، دوران عكسي وسرعة ملعقة.

8. في وعاء، اخلط الأرز والدجاج المطبوخ. اخلط جيداً وقدم.