أرز مع ريش بالصلصة

إعداد

1. نضع الثوم والبصل والجزر والفلفل في الكوب. نحن نقطع 2 ثوان ، السرعة 5. نرفع إلى وعاء ونحتفظ به.

2. يتبل الضلوع جيدًا ويوضع في الكوب بالزيت. نحن نقلي 15 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة. 

3. نضيف الخضار التي قطعناها وحجزناها ونبرمجها 5 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

4. أضيفي الفلفل الحلو وقلّبيها 2 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

5. نضيف الخمر ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة حتى يتبخر الكحول.

6. نضيف مرق الدجاج وملعقة مستخلص اللحم البقري والملح والسكر. نحن نبرمج 15 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة ، دوران لليسار ، السرعة 1

7. يضاف الأرز ويبرمج 15 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، يدور إلى اليسار ، سرعة الملعقة. دعها تقف لمدة 3 دقائق وتقدم.