أشارككم اليوم وصفةً مختلفةً ولذيذةً للأرانب . سبق أن ذكرنا القيمة الغذائية الممتازة للأرانب وانخفاض نسبة الكوليسترول فيها. ربما يعرف الكثير منكم وصفة الأرنب الشهيرة بصلصة الثوم ، لذا سنقوم اليوم بطهيه باستخدام تقنية الكونفيت.
يتضمن ذلك طهي اللحم في زيت منكه على نار هادئة لعدة دقائق. ينتج عن ذلك لحم طري للغاية، مثالي كطبق جانبي، كما فعلنا مع البطاطس المهروسة.
كونفيت أرنب حار
كونفيت الأرانب الحار اللذيذ والعصير في الزيت بنكهة الأعشاب. مثالية كدورة ثانية مصحوبة ببطاطس مقلوبة.
معادلات مع TM21
معلومات إضافية – أرنب بصلصة الثوم ، بطاطس مهروسة.