أسياخ السلمون مع البيستو الأحمر

إعداد

1. رطب الطماطم بغمرها في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.

2. في هذه الأثناء ، اغسل أوراق الريحان وجففها بسرعة بورق المطبخ. الاحتياطي

3. نحمص الصنوبر في مقلاة بدون زيت ونتركه جانبا.

4. قشر الثوم واحتفظ به

5. وزن الزيت والاحتياطي.

6. أضيفي الطماطم المصفاة، والصنوبر، وأوراق الريحان، وفص الثوم المقشر إلى الخلاط. اخلطي المكونات لمدة 10 ثوانٍ على السرعة 7. اكشطي جوانب الخلاط.

7. لتحضير المستحلب، اضبط البرنامج على 30 ثانية، والسرعة 4. دع الزيت يسقط على الغطاء وسيقوم بالترشيح، شيئًا فشيئًا، بين الفتحة وكوب القياس.

8. تُرفع المعكرونة في وعاء وتُضاف الجبن المبشور والسكر. ملح وفلفل ونخلط بالشوكة. إذا رأيت أنه جاف جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الزيت.

9. تقدم في وعاء أو وعاء صلصة.

10. نصنع أسياخ السلمون المشوي. نقوم بتسخين صينية الخبز جيداً ولا نضيف أي زيت لأن السلمون سيكون مسئولاً عن إطلاقه. نقوم بها لمدة دقيقتين على كل جانب. وبهذه الطريقة يتم تحميصها ومقرمشها من الخارج وطرية وعصيرها من الداخل.