(981 يصوت)
Cargando ...
الكريمات الباردة هذا الصيف تنتصر في منزلي. وأكثر ما أدهشنا هو كريم الأفوكادو والتفاح الأخضر والليمون البارد.
لقد انتقلنا من كوننا مدمنين على أكثر أنواع الجازباتش أصالة وجرأة لإفساح المجال للشوربات والكريمات الصيفية التي الجمع بين المكونات والعناصر الغذائية في أجزاء متساوية.
أفضل شيء في هذا الكريم البارد هو أنه لا يحمل أي حرارة و في أقل من 5 دقائق يكون الطبق الأول جاهزًا لجميع أفراد الأسرة.
أفوكادو بارد ، تفاح أخضر و كريمة ليمون
كريم بارد بسيط سريع التحضير لتجنب المضاعفات في المطبخ.
هل تريد معرفة المزيد عن كريم الأفوكادو والتفاح الأخضر والليمون البارد؟
بلا شك البطل الرئيسي هو الأفوكادو غني بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين هـ. وهذا سيعطي الوصفة هذا اللون الأخضر الجميل.
اختر عينات متوسطة الحجم جاهزة للأكل أو ناضجة قليلاً. إذا كانت خضراء ، فلن تنتهي من الطحن جيدًا وسيكون لديك نسيج غريب.
ستعرف بالفعل أن الأفوكادو يميل إلى التأكسد بسرعة ، ويتحول إلى لون غير فاتح للشهية. لكن في هذه الوصفة لا يحدث هذا لأنه يتطلب كلس. وبالتالي ، بالإضافة إلى التضميد ، ستبقى في حالة ممتازة.
لصنع هذه الوصفة استخدمنا أ مرق الخضار محلية الصنع لكن يمكنك أيضًا استبداله بالماء وإضافة ملعقة كبيرة منه مرق الخضار المركز.
ستعتمد كمية السائل قليلاً على مدى قشدة الأفوكادو ومدى غليان التفاح. لذا أنصحك بعدم وضع المرق كله دفعة واحدة وإضافته حتى تحصل على نسيج سلس.
ل نسخة نباتية و / أو مناسبة لعدم تحمل اللاكتوز أو بروتين البقر يمكنك استخدام زبادي فول الصويا أو جوز الهند أو الكاجو. من الضروري أيضًا التحكم في أن المرق مصنوع فقط من الخضار وأنه لا يحتوي على لحم العجل أو اللحوم الأخرى.
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ عليه ، فمن الأفضل أن تضعه في ملف حاوية نوع الزجاجة. كلما قلت مساحة السطح الملامسة للهواء ، كان من الأفضل الحفاظ عليها.
وبالطبع احتفظ بها في الثلاجة لإبقائها طازجة في وقت التقديم.
لا تتردد في تقديمها في لقطات إذا كان لديك واحدة حفلة أو عشاء بوفيه.
معلومات اكثر - الوصفة الأساسية - أقراص مرق الخضار المركزة.