(265 يصوت)
Cargando ...
La الحبار مع الجمبري بالثوم وصفة بسيطة ولذيذة تجمع بين نضارة البحر ورائحة الثوم والبقدونس القوية. إنه طبق متوسطي نموذجي، مثالي للمشاركة كمقبلات أو كطبق ثانوي خفيف ولذيذ.
مفتاح هذا التحضير هو في احترم نقطة طهي الحبار و قريدس, حتى تحتفظ بملمسها العصير وتتشبع بنكهة الزيت المنكه. وسنقدمها أيضًا مع قاعدة من البطاطس، وهي سهلة التحضير للغاية وسنستخدم الميكروويف.
يتم تقديمه ساخنًا مع الخبز ليغمس في الزيت، هذه الوصفة ينتصر ببساطته وكثافته من مكوناته. طريقة مثالية للاستمتاع بالبحر في المنزل، بخطوات قليلة فقط ونتائج رائعة.
الحبار مع الجمبري بالثوم
طبق حبار لذيذ وغني بالنكهة مع روبيان الثوم، مثالي كوجبة خفيفة رائعة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: المقبلات
- سعرات حراريه: 340
- حصص: 2
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 بطاطس صغيرة
- 1 حبار صغير
- 10 روبيان طازج
- 40 جرام زيت زيتون
- 4 فصوص من الثوم
- ش.
- الفلفل الأسود المطحون
- 1 حفنة من البقدونس الطازج المفروم
إعداد
نغسل البطاطس جيداً ونقطعها إلى شرائح رقيقة جداً. نضعهم في طبق ونضيف الملح والفلفل الأسود وقليل من زيت الزيتون. نضعهم في الميكروويف ونقوم بتسخينهم لمدة 10 دقائق على أعلى طاقة. إذا لم يكن لدينا ميكروويف، فيمكننا ببساطة قليها في مقلاة.
نقوم بتقطيع الحبار إلى قطع صغيرة. نقوم بتنظيف الروبيان، وإزالة الرؤوس والذيل. نضع 30 غرام من زيت الزيتون في الكأس ونضيف إليه 4 فصوص ثوم. نحن نبرمج 5 ثوان بسرعة 5.
نضيف الحبار المفروم والقليل من الملح. نحن نبرمج دقائق 20 ، فاروما درجة الحرارة ، اليسار ، سرعة الملعقة.
نضيف الروبيان ونبرمج مرة أخرى 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة.
وبعد الانتهاء نضع الحبار والروبيان فوق البطاطس. نضيف بعض خيوط المايونيز ونقدمها مع القليل من البقدونس المفروم.
