القرنبيط على الطريقة النابولية 2 (النسخة المحسنة)

هذا قرنبيط نابولي إنها طريقة لذيذة وبسيطة ومريحة للغاية لتناول الخضروات. لقد قمنا بتحسين الوصفة الموجودة بالفعل على مدونتنا لنقدم لك نسخة جديدة وأغنى ستحبها! أولاً، سنقوم بطهيه بالبخار في الفاروما (أو إذا كنت في عجلة من أمرك يمكنك استخدام زهرات القرنبيط التي تأتي بالفعل في أكياس الميكروويف وستعمل بشكل رائع) ثم سنخبزه (أو في هذه الحالة، سنضعه في المقلاة الهوائية) مع طبقة من الطماطم والبشاميل (لإعطائه المزيد من الكريمة) والجبن والأوريجانو التي تذكرنا بالبيتزا النابولية الكلاسيكية أو اللازانيا. وصفة مثالية لأولئك الذين يقولون أنهم لا يحبون القرنبيط... حتى يجربوها بهذه الطريقة! وهذا ينطبق، قبل كل شيء، على الأطفال!

أفضل جزء هو أنه ليس فقط لذيذًا ومريحًا، بل إنه أيضًا خفيف، وغني بالألياف، وسهل التحضير للغاية. يمكنك تقديمه كمقبلات أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الأسماك. إنه مثالي أيضًا لأنه يمكننا تحضيره مسبقًا وإعطائه دفعة سريعة من الحرارة قبل التقديم.

القرنبيط على الطريقة النابولية 2 (النسخة المحسنة)

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب؟ التسجيل

طريقة لذيذة لتناول القرنبيط: مطهو على البخار في ثيرموميكس مع الطماطم والبشاميل والجبن والزعتر. كل نكهة نابولي في وصفة خفيفة!

• ايرين اركاس

• المطبخ: الإيطالي
• نوع الوصفة: خضروات
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

قرنبيط

• 800 غرام من القرنبيط في زهيرات
• 500 غرام من الماء (للكوب)
• 250 جرام من صلصة الطماطم المقلية
• 150 غرام من جبن الموزاريلا المبشور أو الكروي
• 30 جرام جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• الملح والفلفل حسب الذوق

صلصة بشاميل خفيفة

• 25 ز من الزبدة
• 15 ز دقيق القمح
• 250 جرام حليب
• جوزة الطيب حسب الرغبة
• الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد

1. قرنبيط

   نضع زهرات القرنبيط في وعاء الفاروما. نسكب الماء في الكأس ونضع الفاروما في مكانها ونبرمجها 25 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

   حجزنا.

2. صلصة

   بدون غسل الزجاج نضع الزبدة ونبرمج 2 دقائق ، 100 درجة مئوية ، السرعة 1.

3. نضيف الدقيق والبرنامج 2 دقائق ، 100 درجة مئوية ، السرعة 2.

    

4. نضيف الحليب والملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب. نحن نبرمج 6 دقائق ، 90 درجة مئوية ، السرعة 4.

   لقد حجزنا البشاميل.

5. متزايد

   في طبق مناسب للقلاية الهوائية أو الفرن، ضعي قاعدة من صلصة الطماطم والبشاميل. نضيف الأوريجانو. نضع زهرات القرنبيط المطبوخة. نتبل حسب الذوق.

   نغطيها بباقي صلصة الطماطم ونوزع البشاميل فوقها ونرش جبن الموزاريلا والبارميزان.

6. نقوم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 200 درجة مئوية لمدة 3-4 دقائق. نقدم المصدر ونقوم بالتجريب 10 دقائق عند 200 درجة مئويةأو حتى نرى الجبن يذوب ويصبح ذهبي اللون.