فطائر البطاطا طبق ألماني تقليدي . وتأتي هذه الفطائر الألمانية بأنواع مختلفة حسب المنطقة: بالبصل، باللحم المقدد، بالجبن... حضّرناها بالبصل، باتباع وصفة من صديق ألماني (شكرًا لك يا أندرياس!)، وقدمناها مع كومبوت تفاح سريع التحضير أضفنا إليه القليل من الخردل. إنها نباتية، سهلة، سريعة التحضير، ولذيذة للغاية.
كانت هذه الأطباق من أبرز ما قدمناه في وجبة ألمانية أعددناها في المنزل مع العائلة. تضمنت الوجبة أنواعًا مختلفة من النقانق، وفطائر البطاطا، وخضراوات مشوية مع جبنة كريمية ( وهذه وصفة أخف)، وملفوف أحمر مع تفاح وزبيب . استمتعنا بها كما يفعل الألمان. كانت لذيذة!
فطائر البطاطس الألمانية (kartoffelpuffer)
تعتبر Kartoffelpuffers نموذجية من المأكولات الألمانية. يتم تقديم فطائر البطاطس الألمانية مع كومبوت التفاح الذي مزجنا به القليل من الخردل. لذيذ.
معادلات مع TM21
مزيد من المعلومات – خضراوات مطهوة على البخار مع جبنة كريمية ، ملفوف أحمر مع تفاح وزبيب
عجب البطاطس !! لقد ذكروني بالكثير من بطاطس Rosti لكنني أحببتها أكثر من ذلك بكثير. أفضل شيء هو مدى سهولة صنعها وبدون أدنى شك ، فإن الغرض من صلصة التفاح السريعة يجعلها لذيذة. إنها مثل نسخة تاباس من العجة الإسبانية ولكن على الطراز الألماني. للأطفال والضيوف المطالبين هم خيار ممتاز. شكرا آنا !!!
بيتر ، أحب تلقي ردود الفعل منك. أنت تصنع يومي. Kartoffels غنية ، أليس كذلك؟ شكرا بيتر! قبلة!
صباح الخير أشتري كتابك وأهنئك على عملك.
الآن كنت أنظر إلى هذه الوصفة ، سؤالي هل يمكن خبزها بدلاً من قليها؟ في منزلنا نحن لا نقلي أي شيء.
شكرا
مرحبا خوانا ماريا! شكرا! نحن نحبها عندما تخبرنا أنك أحببتها! بالتأكيد ، سيكون خبزهم أكثر صحة ، لكنني لا أعتقد أنك ستحقق قرمشة kartoffelpuffer. جربه وأخبرنا. ولذا لدينا إصدارات مختلفة. عناق!
أنا أحب الوصفة وأتطلع إلى تحضيرها ، لكن ما هي مقادير البطاطس والبيض وما إلى ذلك التي نحتاجها للفطائر؟ كيف انتهى الأمر في الفرن؟ لم يخبرك خوانا مي بذلك. شكرا جزيلا!
مرحبا بيلار. مما أراه ، كان هناك نوع من الخطأ في تلك الوصفة. سأرى ما إذا كان بإمكاني حلها وإخبارك بأشياء. شكرا على التنبيه. عناق.