كراث مع صلصة فاروما مع صلصة رومسكو

طبق فريد من نوعه: الكراث المطهو ​​على البخار مع صلصة روميسكو. نستخدم الكراث عادةً في العديد من الوصفات، لكن نادراً ما نأكله بمفرده. يتميز بنكهة رائعة، تجمع بين حدة البصل وحلاوة الكراث المميزة.

اليوم سنعرض لكم طريقة مختلفة للاستمتاع بالكراث، وهو غني بالفوائد بفضل خصائصه المدرة للبول، ومحتواه العالي من الألياف ، وانخفاض سعراته الحرارية . سنقدمه مع صلصة روميسكو اللذيذة التي أعدتها لنا آنا منذ فترة.

إضافةً إلى طهيها على البخار ، سنقوم بتحميرها سريعًا على صينية ساخنة بعد نضجها لإضفاء قوام مقرمش عليها. أنصح باستغلال هذا الوقت لطهي المزيد من الخضراوات أو البيض واستخدامها في تحضير أطباق أخرى لاحقًا (مثل البيض المحشو أو حساء الخضار).

كراث مع صلصة فاروما مع صلصة رومسكو

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب بعد؟ سجل الآن

تعليقات

كراث مع فاروما يقدم مع صلصة رومسكو. مقبلات مثالية منخفضة الدهون ومثالية للنباتيين.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: خضروات
• Calorías: 175
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 25M
• الوقت الإجمالي: 25M

المكونات

• 2 حبات من الكراث (فقط الجزء الأبيض)
• 1 لتر من الماء
• 1/2 ملعقة ملح للماء
• رشة ملح للكراث
• صلصة رومسكو (الوصفة هنا)
• زيت يحمر الكراث

إعداد

1. نضع الماء والملح في الكوب ونسخنه لمدة 8 دقائق، على درجة حرارة فاروما، وبسرعة ملعقة.

2. بينما نقوم بغسل الكراث جيداً حتى لا يتبقى من الأرض ونفتحها بالطول إلى النصف. نضعها على صينية الفاروما ونضيف إليها القليل من الملح.

3. ضع جهاز فاروما في مكانه واضبطه على 15-20 دقيقة، درجة حرارة فاروما، سرعة 2 (يختلف الوقت حسب سمك الكراث). للتأكد من نضج الكراث، اغرزه بشوكة أو سكين. يجب ألا يكون طريًا جدًا، ولكن يجب ألا يكون مطهوًا أكثر من اللازم، بحيث يبقى مقرمشًا قليلًا عند تناوله.

4. عندما نرغب في ذلك ، قم بتسخين مقلاة أو صينية مع القليل من زيت الزيتون وتحمير الكراث من كلا الجانبين.

5. نقدمها على الفور مصحوبة بصلصة رومسكو.

معادلات TM21

مزيد من المعلومات حول صلصة روميسكو