كمأ الشوكولاتة والقهوة

إعداد

1. نضع الحليب والشوكولاتة السوداء في الكوب. لقد مزقنا البرمجة كوب مغلق والضغط على زر التربو لمدة ثانيتين. نتحقق من أنها أصبحت قطعًا صغيرة أو مسحوقًا ونزيلها.

2. بدون غسل الزجاج ، نضع حبوب القهوة ونطحنها 5 ثوان بسرعة 5. أضيفي الكريمة وسخنيها 4 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2. في نهاية الوقت ، اتركه ينقع لمدة 10 دقائق. ثم نقوم بتصفية الكريم بمصفاة.

3. نقوم بتسخين الكريم مرة أخرى من أجل 2 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 2. نضيف الشوكولاتة المقطعة والزبدة ونتركها ترتاح لمدة 3 دقائق حتى تذوب.

4. بعد ذلك ، نضيف مشروب القهوة ونمزجها 30 ثوان ، السرعة 3. أخرجيها واحتفظي بها في الثلاجة لمدة 20 أو 30 دقيقة في الثلاجة حتى تصبح العجينة صلبة.

5. نصنع الكرات بكريمة الشوكولاتة ونخفقها في رقائق الشوكولاتة. نضعها على قطع صغيرة من الورق أو أكواب ورقية ونحتفظ بها في الثلاجة المخزنة في حاوية محكمة الإغلاق.