اللوالب مع الفاصوليا الخضراء والبيستو الفول السوداني

إعداد

1. نضع كمية كبيرة من الماء في قدر ونضعه على النار. عندما تبدأ بالغليان، أضيفي الفاصوليا الخضراء المنظفة والمقطعة واطهيها لمدة 10 دقائق تقريباً.

2. بعد ذلك الوقت نضيف المعكرونة (نضعها في الماء حيث توجد الفاصوليا). نحن نطبخ الوقت المحدد على العبوة. في هذه الأثناء نقوم بتحضير البيستو.

3. نضع 20 جرامًا من الفول السوداني في الزجاج. نحن نبرمج 3 ثوان، السرعة 6. لا توجد شبكات، ولكن هذا ما ينبغي أن يكون. نضعها في وعاء صغير ونحتفظ بها (ستستخدم لتزيين الأطباق).

4. الآن نضع البارميزان والثوم والـ 30 جرام المتبقية من الفول السوداني في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 10.

5. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

6. أضيفي أوراق الريحان والملح وزيت الزيتون وماء سلق المعكرونة. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 7 والآن أصبح البيستو جاهزًا.

7. نضع البيستو في وعاء صغير.

8. عندما تنضج المعكرونة، نضعها في وعاء كبير ونخلطها مع جزء من البيستو (نحتفظ بالباقي حتى يتمكن رواد المطعم من إضافة المزيد إذا رأوا ذلك ضروريًا).

9. نقدمها مع الفول السوداني الذي قطعناه في البداية ونزين الأطباق إذا أردنا ببعض أوراق الريحان.