المكانس السحرة لعيد الهالوين

إعداد

1. ضعي الدقيق والزبدة المقطعة إلى مكعبات في وعاء جهاز ثيرموميكس. شغّلي الجهاز لمدة ٢٠ ثانية على سرعة ٣.٥ حتى تتكون عجينة مفتتة. أضيفي الجبن والحليب، واخلطي لمدة ٣٠ ثانية على سرعة ٣.٥. ضعي العجينة على سطح العمل، وشكّليها على هيئة كرة، ثم غلّفيها بغلاف بلاستيكي، واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.

2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. افردي العجينة على شكل مستطيل بسمك 1 سم. قطع شرائط بطول 10 سم وعرض 1/2 سم. انقل الشرائط بحذر إلى الصواني المبطنة بورق زبدة أو ما شابه. قم بعمل عدة جروح في نهاية واحدة (مثل الفرشاة).

3. اخلطي المرميت مع 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن ، وادهنوا المكانس بهذا الخليط ورشوا بذور الخشخاش فوقه.

4. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وذهبية. أخرجه من الصواني عندما يبرد تمامًا.