مع هذه الهليون والجزر المطهو على البخار نحن نقترب من نهاية الأسبوع. لكن لأنها وصفة نباتية لا يعني أنها ستكون طبقًا حزينًا. ستكون الصلصة الخضراء التي نحضرها بعد طهي الخضروات مسؤولة عن منحها بعض الحياة.
تحتوي هذه الصلصة على البقدونس والخس والجزر والثوم والبصل. ولكن ما يجعلها أكثر كثافة هو مزيج من فتات الخبز والخل.
وبما أننا لا نحب إضاعة الوقت، فسوف نستغل الفرصة. الطبخ بالبخار من الخضروات ل طهي البيض في السلة. ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها كطبق جانبي.
الهليون والجزر المطهو على البخار مع صلصة الخس والبقدونس
تضيف صلصة البقدونس والخس المزيد من النكهة إلى خضرواتنا المطهوة على البخار.
معلومات اكثر - وصفات فاروما في Thermorecetas