كريم القرع والتفاح مع الجبن

إعداد

1. أولاً ، سيتعين علينا تحضير اليقطين لذلك سنسخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية.

2. إذا كان اليقطين كاملاً ، فسيتعين قطعه إلى نصفين. ثم قم بإزالة البذور ووضعها في طبق خبز زجاجي أو خزفي ، بحيث يكون اللب متجهًا لأسفل أو الجلد متجهًا لأعلى ، وهو نفس الشيء.

3. اخبزيها بنفس درجة الحرارة ، أي 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تشعري أنها طرية عند النقر عليها.

4. بمجرد أن تصبح دافئة ، أزل الجلد واحتفظ باللب.

5. قشر البصل والثوم. اغسل الكرفس وانزع الخيوط. أدخل المكونات السابقة في الكوب مقطعة قليلاً. قم بإنهاء تقطيعها عن طريق البرمجة 5 ثانية ، السرعة 4.

6. أضف 30 جم من زيت الزيتون. سوتيه ل 5 دقائق ، سرعة 100 درجة 2. في هذه الأثناء قشر ولب التفاح. نقطعها إلى شرائح خشنة.

7. عندما يحين الوقت ، قم بإضافته إلى الزجاج والبرنامج 4 دقائق ، سرعة 90 درجة.

8. في نهاية الوقت ، أضف لب اليقطين المحجوز وقم بتغطيته بمرق الخضار. الموسم والبرنامج 20 دقيقة ، 100 درجة عند السرعة 1.

9. أثناء طهي الخضار ، يمكننا اغتنام الفرصة لتحميص الأنابيب قليلاً في مقلاة غير لاصقة. لا تحتاج إلى إضافة الزيت أو الزبدة.

10. سخني الجبن مع الكريمة في الميكروويف ولكن بدون غليان. تخلط جيدا حتى تتكامل المكونات.

11. عندما ينتهي Thermomix ، اهرسي الخضار 30 ثانية ، الانتقال من السرعة 5 إلى 9. انشر الكريم على أطباق أو سلطانيات فردية. تُزين بالجبن الكريمي والأنابيب المحمصة.