باتي كانيلوني

إعداد

1. نجعل pate باتباع الإرشادات الواردة في المنشور الذي ذكرته من قبل ، وإذا لزم الأمر ، نكيفه مع احتياجاتك.

2. نضع الزبدة في الوعاء ونضبط البرنامج على 3 دقائق، 70 درجة، سرعة 1.

3. بمجرد انتهاء الوقت، أضف الدقيق واضبط البرنامج على 3 دقائق، 90 درجة، سرعة 2.

4. الآن، دون ضبط درجة الحرارة، وعلى سرعة 3.5 ، أضيفي الحليب تدريجياً حتى يمتزج تماماً. أضيفي الملح وجوزة الطيب المبشورة.

5. وأخيرًا، نضبط البرنامج على دقيقتين، ودرجة حرارة 90، وسرعة 4. وهكذا يصبح جاهزًا. قد يبدو سائلًا بعض الشيء، لكن لا تقلق، سيصبح أكثر كثافة بعد الخبز.

6. نقوم بإعداد الكانيلوني باتباع إرشادات الشركة المصنعة. في حالتي ، كان لديهم بالفعل الشكل ولم يكن من الضروري طهيهم مسبقًا.

7. نملأهم بالبات.

8. نقوم بتغطية طبق الفرن الخاص بنا بجزء من صلصة البشاميل. نضع الكانيلوني في الأعلى. نحن نغطي كل شيء مع بقية البشاميل. نرش الجبن المبشور على السطح.

9. نضع المصدر في الفرن المسخن مسبقًا إلى 190 درجة. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 35 دقيقة. في نهاية الوقت ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق أخرى قبل التقديم.