نقدم لكم اليوم وصفة مثالية لإبهار ضيوفكم: برجر ويلينغتون الصغير . نسخة بسيطة ومميزة وجذابة للغاية من برجر لحم البقر الكلاسيكي الملفوف بعجينة الباف باستري. في هذه الوصفة، استبدلنا لحم البقر بلحم بقري مفروم عالي الجودة متبل بالبهارات وقليل من الخردل. نحضره على طريقة ثيرموميكس: باستخدام جهاز ثيرموميكس لخلط المكونات وتحضير البصل المكرمل، ثم نضعه في الفرن أو المقلاة الهوائية لنحصل على اللون الذهبي المقرمش الذي نحبه.
تكفي هذه الكمية لتحضير ٨ حصص صغيرة أو ٦ حصص متوسطة . إنها مثالية للحفلات، أو وجبات العشاء غير الرسمية، أو حتى لوضعها في علبة الغداء. بالإضافة إلى ذلك، ولأنها حصص صغيرة، فهي مناسبة للأطفال الصغار... بل ويمكن إشراكهم في الطبخ! هيا بنا نبدأ!
وهنا نترك لكم وصفة البصل المكرمل:
مع وصفة البصل المكرمل هذه ، يمكنك عمل مقبلات رائعة أو يمكن أن تكون بمثابة مقبلات. اكتشف الوصفة في الفيديو واشرحها خطوة بخطوة مع Thermomix حتى تتمكن من تعلم كيفية طهي كونفيت غني بالبصل.
برجر ويلينغتون الصغير
تُعد برجر ويلينغتون الصغيرة هذه نسخة أصلية وممتعة من البرجر الكلاسيكي. مقرمشة من الخارج، وعصيرة من الداخل، وبها كل نكهة اللحوم الجيدة مع لمسة من الخردل.