بروكلي مطهو على البخار مع خل البرتقال

إعداد

1. نغسل البروكلي ونقطعه إلى زهيرات. نضعهم في الفاروما ونبخرهم. للقيام بذلك ، نملأ الكوب بالماء حتى علامة 1/2 لتر ، ونضع الفاروما في مكانه ، مع التأكد من أنه مغلق جيدًا. نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

2. في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، حمّر اللوز بدون زيت أو ما شابه.

3. بعد مرور الوقت نتحقق من أن البروكلي يرضينا. هناك من يفضله أكثر "أل دينت" وأولئك الذين يحبونه أكثر ليونة. إذا كان الأمر كذلك ، فقم بتمديد الطهي لبضع دقائق.

4. نزيل الفاروما ونتخلص من الماء. نشطف الزجاج ونجففه جيدًا. نقطع اللوز المحمص عن طريق البرمجة 5 ثانية ، السرعة 5. نحن نسحب ونحتفظ.

5. بدون غسل الزجاج ، أضف عصير البرتقال المصفى. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 3 1/2 وصب الزيت على الغطاء. بهذه الطريقة سوف يسقط في الزجاج ويستحلب. يُضاف اللوز المفروم ويُتبل حسب الرغبة ويُمزج جيدًا بملعقة.

6. نضع البروكلي في مصدر أو في أطباق فردية. نرشها بصلصة البرتقال واللوز. ننتهي من التزيين باللوز الملفوف.