بطاطس محمرة مع قبعة

إعداد

1. اغسل قشر البطاطس جيداً وجفف بورق المطبخ. قم بوخزها في عدة أماكن باستخدام شوكة وضعها في الميكروويف لمدة 4 أو 5 دقائق بقوة 80٪. ثم اقلبها وحدد 4 أو 5 دقائق أخرى. عندما يحين الوقت ، تحقق من أنها ناعمة (ضع المزيد من الدقائق إذا احتجت إليها) ولفها بورق الألمنيوم ، وأغلق المفاصل جيدًا. العين التي تحرق كثيرا!

2. بينما تستريح البطاطس ، نقطع البصل إلى شرائح جوليان ونضيفها إلى الزجاج مع زيت الزيتون والسكر. نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة. حجزنا.

3. بينما نقوم بتقطيع البطاطس كما هو موضح في الصورة ، نقوم بقص البطاطس أفقياً ونقطعها لأعلى من النصف. نفرغ البطاطس ، ونترك طبقة سميكة حولها حتى تظل متماسكة عند ملئها.

4. بدون غسل الزجاج نضيف اللحم ونبرمج 3 دقائق ، سرعة 100 درجة ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. نضيف جبنة فيلادلفيا والفلفل الحلو والحليب وما أفرغناه من البطاطس ونبرمج 4 دقائق ، سرعة 100 درجة ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. نتحقق من أنه لم يكن سميكًا جدًا ، وإلا فإننا نضيف المزيد من الحليب.

5. نحشو البطاطس بهذا الخليط ونغطيها بالصلصة بصل مكرملنرش الشبت ونضع غطاء البطاطس (الغطاء الذي أزلناه) مائلاً قليلاً.

6. لتناول الطعام!