بطاطس وكوسة بالبارميزان

إعداد

1. نضع جبن البارميزان في الكأس ونبشره السرعة 10. نخرجها ونحتفظ بها.

2. نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رقيقة جدًا. نغسل الكوسا جيداً ونقطعها إلى شرائح رقيقة. نضع كل المكونات في وعاء ونضيف إليها القليل من الزيت والقليل من الملح والفلفل. نخلطها جيدا ونضعها في وعاء الفاروما ونتركها جانبا.

3. نضع في الكأس فص ثوم و15 غرام من زيت الزيتون و80 غرام من الخبز. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 10. نقوم بخفض ما تبقى على جدران الزجاج بالملعقة ونبرمج 4 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1. نخرج وعاء ونحتفظ به.

4. الآن نضع في الكأس 15 غرام من الزيت و 150 غرام من البصل المفروم و فصين من الثوم. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 5. نحن نبرمج 5 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

5. أضف صلصة الطماطم والماء والسكر والأعشاب المجففة وقليل من الملح والقليل من الفلفل وبعض أوراق الريحان. نضع الفاروما في مكانها مع غطائها ونبرمجها 20 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

6. عند انتهاء الوقت المبرمج، قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.

7. في طبق مقاوم للحرارة، ضعي نصف كمية الكوسا والبطاطس المطهوة على البخار. وفوقهم نضع نصف كمية البقسماط وفوق هذا الخبز نصف كمية جبن البارميزان. الآن نضع نصف كمية الموزاريلا على شكل قطع ونغطيها بنصف كمية صلصة الطماطم.

8. نشكل طبقة أخرى من الكوسا والبطاطس ونضيف باقي صلصة الطماطم وبقية الموزاريلا وما تبقى من جبن البارميزان والخبز.

9. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.