بلح البحر مع الفطر المجفف

إعداد

1. نقوم بتنظيف بلح البحر عن طريق إزالة الشعيرات وإزالة الشوائب من القشرة. بمجرد تنظيفها نضعها في Varoma.

2. نضع الماء في الكوب ، نضيف النبيذ الأبيض ، بضع أغصان من البقدونس. نحن نبرمج 15 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. في نهاية الوقت ، نزيل Varoma بعناية. نقوم بتصفية المرق ونضع 250 جم في وعاء ، ويمكن التخلص من الباقي. أضف الفطر واتركه لمدة 30 دقيقة حتى يرطب.

4. ثم نضع الطماطم المهروسة والفطر والمرق ورشة ملح في الكوب. نحن نبرمج 13 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2. بينما نقوم بإزالة إحدى قشرتي كل خد ونضعهما في السلة.

5. عندما يحين الوقت ، أضيفي الزبدة وضعي السلة داخل الكوب. نحن نبرمج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3.

6. نزيل السلة ، وإذا أردنا نسحق الصلصة 15 ثانية ، السرعة 4. نضع بلح البحر في وعاء ونضيف الصلصة الحارة فوقه. تخدم على الفور.