التاتاكي طريقة لطهي السمك أو اللحم النيء ، تتضمن أولاً تحمير القطعة كاملة في مقلاة أو على صاج، ثم تركها لتتبل لعدة ساعات في صلصة . لذا، سنحضر اليوم تاتاكي تونة شهياً ونقدمه مع جواكامولي، وسنضيف إليه لمسة من الوسابي.
إنه طبق ياباني بسيط للغاية ، يمكننا تحضيره في 5 دقائق فقط والمثالي هو حوالي 8 ساعات راحة للتتبيل (لم يكن لدي الكثير من الوقت وتركته منقوعًا لفترة قصيرة). لذلك أضع بعض الأطباق مع ماء مالح لمرافقتها.
الشيء الرائع هو أنه يمكننا بالفعل العثور على كل هذه المكونات في المتاجر الكبيرة. ولكن إذا سنحت لك الفرصة للذهاب إلى المتاجر المتخصصة ، فإنني أوصي بذلك لأنك ستحصل على المزيد من المنتجات الأصلية بأسعار أفضل.
تونة تاتاكي مع وسابي جواكامولي
تونة تاتاكي الغريبة والعصرية ، مصحوبة بوسابي جواكامولي. مثالي كطبق رئيسي أو فاتح للشهية. خيار جيد لتناول العشاء.
معادلات مع TM21
مزيد من المعلومات – جواكامولي