سبيط محشي بخل مودينا

في اليوم الآخر ، أثناء تحضير لفائف سلمون مدخن محشوة ثعبان البحر، تساءلت عما إذا كان يمكن القيام بشيء مماثل ، ولكن استبدال السلمون حبار. ورأيت ذلك بوضوح ، لذلك ركضت لإعداد بعض اللذيذ حبار محشي بخل مودينا.

إنه طبق ممتاز ، لأنه يمكننا ملئه بما نحب ، أو يمكن أن يكون طبق وصفة الحصاد وبالتالي ننفق ما لدينا في ثلاجتنا. لقد أخذته دافئًا ، لكن يمكنك شربه ساخنًا أو باردًا دون مشاكل. سنقوم كثير العصارة ولذيذ من الداخل ، و مثقبة التي نلبسها بها ، ستعزز كل نكهتها.

من الناحية التغذوية ، إنه طبق رائع لأننا سنأكل سمك (أنت تعلم بالفعل أنه يجب عليك محاولة تناوله حوالي خمس مرات في الأسبوع) مع الحبار والتونة وعيدان السلطعون والقريدس والأنقليس ، والتي سنرافقها مع بعض خضروات. وأخيرا ، سيكون لديك سعرات حرارية منخفضة، حيث سيتم طهيه على بخار مع الفارومامما يجعلها تحتفظ بجميع خصائصها. نظرًا لكونهم حبارًا محشوًا لطيفًا ، سيُظهر الأطفال رغبة أكبر في تناوله ، وبالتالي سيأكلون السمك.

إذا كان لديك بعض الحشو ، يمكنك استخدامه للإضافة إلى بعض السباغيتي أو المعكرونة التي تفضلها أكثر. أضف بضع ملاعق صغيرة من الجبن من نوع فيلادلفيا والبيض وسترى كم من البهجة.

سبيط محشي بخل مودينا

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب؟ التسجيل

حبار مبهرج محشو بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية ، مغسول بطماطم لذيذة وخل مودينا. مثالية كدورة أولى.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: سمك
• حصص: 4

• وقت التحضير: 10M
• وقت الطبخ: 23M
• الوقت الكلي: 33M

المكونات

• 8 حبار متوسط ​​أو صغير
• 1/2 ثوم المعمر
• 1/2 فلفل أحمر
• 1/2 فلفل أخضر
• 400 غرام من ثعبان البحر الصغيرة بالزيت
• 2 علب تونة
• 8 أصابع كابوريا
• 8 روبيان مطبوخ
• 1 لتر من الماء
• ش.م.ل
• فلفل
• 150 غرام من الطماطم
• 25 غرام من السكر البني (يمكن أن يكون أبيض أيضًا)
• 100 غرام زيت زيتون بكر
• 20 جم من خل مودينا أو 40 جم من الخل البلسمي

إعداد

1. أولاً سنقوم بتنظيف الحبار. يجب أن نزيل الزعانف والمخالب. نقوم بإزالة كل ما بداخلهم. إذا أردنا ، يمكننا قلب الحبار لتنظيفه بشكل أفضل.

2. والآن سنقوم بسحق حشوة الحبار. نضع زعانف ومخالب الحبار والثوم المعمر والفلفل في الكوب ونطحنها 3 ثوان ، السرعة 4. ثم نضيف أعواد السلطعون والقريدس ونطحن 2 ثوان ، السرعة 4. نضيف الثعابين المصفاة وعلبة التونة المصفاة أيضًا. نزيل 5 ثوان ، سرعة الملعقة. أخرجه من الزجاج واحتفظ به.

3. نقدم هذه الحشوة في الحبار ونغلقها بعود أسنان حتى لا تخرج. ندهنها بالزيت ونرشها بالملح والفلفل ونضعها في حاوية الفاروما.

4. الآن نحن بصدد تحضير صلصة الخل. بدون غسل الكوب نضع الطماطم في الكوب ونسحقها 4 ثوان بسرعة 4. ثم نضيف الزيت والخل والسكر والملح ونبرمج دقيقتان ، درجة الحرارة 8 ، السرعة 100. ننتقل إلى قارب الصلصة ونحجزه.

5. بدون غسل الزجاج ، أضف لترًا واحدًا من الماء إلى الكوب واطبخه 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2. يمكننا أن ننتهز الفرصة لوضع بعض الخضار على صينية الفروما (ضع الخضار فوق السمك دائمًا ، لذلك لن يعطيها أي نكهة).

6. نحن نقدم الحبار ونضيف القليل من الخل في الأعلى.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - لفائف سلمون مدخن محشوة ثعبان البحر