حمص مع الفطر

إعداد

1. ضع البصل المفروم (المقطع إلى نصفين) وفصّي الثوم في الوعاء. برمج 5 ثوان بسرعة 6. 

2. نكشط البقايا حتى قاع الكأس ونضيف 40 غرامًا من زيت الزيتون. ثم نبرمج 10 دقيقة، 110 درجة مئوية بسرعة الملعقة.

3. نضيف كيس الفطر المجمد. نبرمج 10 دقائق، 110 درجة، دوران عكسي، سرعة 0.5.

4. نضيف ملعقتين كبيرتين من الطماطم الطبيعية ونبرمج 6 دقائق، 110 درجة، دوران عكسي، سرعة 0,5.

5. صفّي الحمص واشطفيه. أضيفي نصف كمية الحمص إلى الخليط مع 500 مل من مرق الخضار، وقليل من الملح، وورقة الغار. برمجي 8 دقائق، 110 درجة، انعطاف لليسار، سرعة الملعقة.

6. نتذوق ونعدل الملح إذا لزم الأمر. نضيف باقي الحمص ونضبط البرنامج 8 دقائق، 110 درجة، الدوران إلى اليسار وسرعة الملعقة.

7. نقدمها في أطباق مع القليل من البقدونس الطازج المفروم.