(1.004 يصوت)
Cargando ...
مع خبز الحنطة السوداء مع الهندباء والجوز، يمكنك الارتقاء بوصفاتك إلى مستوى آخر استمتع بالنكهة والملمس الذي تحسد عليه.
وعندما نصنع خبزًا خاليًا من الغلوتين، فإن أصعب شيء هو التأكد من أن وصفتنا تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين كسرة ناعمة، ملمس إسفنجي وأنه ليس مازاكوت ولا خبزًا يتفتت دون توقف.
لكني أؤكد لك أنه مع خبز الحنطة السوداء مع الهندباء والجوز لن يحدث لك ذلك لأنه خبز مليء بالنكهة، بقشرة مقرمشة وداخلي متماسك وناعم في نفس الوقت.
خبز الحنطة السوداء مع الهندباء والجوز
يعد تحضير الخبز الصحي الخالي من الغلوتين أمرًا سهلاً مع هذه الوصفات باستخدام الحنطة السوداء والهندباء والجوز.
هل تريد معرفة المزيد عن خبز الحنطة السوداء مع الهندباء والجوز؟
الوصفة مشابهة جدًا لتلك التي الحنطة السوداء وبذور اليقطين التي نشرناها قبل بضعة أسابيع ولكن هذه المرة اخترنا أن نقدمها لك لمسة أكثر أصالة ونضجًا مع الهندباء.
لإعداد هذه الوصفة، استخدمنا الهندباء المحمصة، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليها، يمكنك اختيار استخدام الهندباء القابلة للذوبان، وكملاذ أخير، يمكنك أيضًا استخدام الحبوب القابلة للذوبان.
ما يتم تحقيقه باستخدام هذا المكون هو أن العجين يتمتع بلمسة أغمق ونكهة أكثر كثافة قليلاً، والتي يتم دمجها مع الجوز لصنع خبز لذيذ.
أفضل ما في هذا الخبز هو أنه يمكنك استخدامه للتحضير الخبز المحمص الحلو ولكن المالح أيضًا. أستخدمه عادةً مع الجرجير والجبن والعسل الحمص y الطماطم الكرزية المسكرة أو مع الطماطم المبشورة والتونة. كل هذه الخيارات سهلة الصنع ولذيذة جدًا.
إذا أعجبتك هذه الأفكار وترغبين في تجربة هذا الخبز اللذيذ مع خيارات أخرى، فإليك الحل البدائل الأخرى التي قد تلهمك:
9 خبز توست لذيذ مصنوع من Thermomix
كن مستوحى من هذه المجموعة من الخبز المحمص اللذيذ المصنوع من Thermomix وحضر وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة والعشاء اللذيذة
شيء جيد آخر في هذا الخبز هو أنه على الرغم من أن العملية طويلة بسبب وقت النقع، إلا أنه يتميز بطعم جيد من السهل جدًا القيام بالباقي. وعندما أقول سهل للغاية أعني أنه بسيط للغاية. فقط قم بتصفية الخليط وخلطه وخبزه.
الطبخ أيضًا طويل لذا عادةً ما أقوم بإعداده اثنين أو ثلاثة أرغفة في وقت واحد. وهذا يوفر لي الكثير من الوقت، وقبل كل شيء، الطاقة.
ولا تقلق لأنهم لا يجعلونني سيئًا. منذ أن أستخدم حيلة تجميدهم ويعمل بشكل جيد بالنسبة لي. ما أفعله هو السماح لهم بالجلوس لبضع ساعات حتى يفقدوا كل الحرارة. ثم أقطعها إلى شرائح وأجمدها في أكياس قابلة للقفل.
هذه الطريقة مفيدة جدًا بالنسبة لي لأنه لاستخدامها لا يلزمني سوى تذويبها وتحميصها ثم تصبح جاهزة. على استعداد لمرافقة المكونات المختارة.
مع هذه المكونات سوف تحصل رغيف وزنه حوالي 780 جراماً واعتمادًا على حجم الشرائح، سيكون لديك ما بين 18 و20 وحدة.