خبز موز و نوتيلا

إعداد

1. نضع الموز المقشر والمفروم في الكوب. نبرمج 5 ثوان، السرعة 5. نستخدم الملعقة لخفض ما تبقى على جدران الزجاج.

2. أضيفي الزبدة الطرية (قمت بتسخينها في الميكروويف لبضع ثوانٍ)، والحليب، والسكر، والخميرة، و400 غرام من الدقيق، والملح. اضبطي الخلاط على سرعة العجن لمدة 3 دقائق.

3. إذا اعتبرنا أن العجينة ليست متماسكة بما فيه الكفاية، فإننا نضيف القليل من الدقيق ونضبط سرعة العجن لدقيقة أخرى.

4. نترك العجينة تختمر في الكوب لمدة ساعة تقريباً. إذا كنا بحاجة إلى الزجاج لتحضيرات أخرى، فيمكننا وضع العجينة لتتخمر في وعاء كبير، وتغطيتها بقطعة قماش أو بلاستيك.

5. عندما يتضاعف حجم العجينة، ضعي ورق الخبز على الطاولة ورشي القليل من الدقيق. ضعي العجينة على ورق الخبز، ثم افرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل مستطيل.

6. نوزع بضع ملاعق كبيرة من النوتيلا على سطح العجينة الملفوفة. نلف المستطيل على طول الجانب الأطول.

7. نضع رولنا في قالب كعكة البرقوق. أضع عليها ورق الخبز حتى لا يكون من الصعب فك الخبز لاحقًا.

8. نترك العجينة تتخمر في القالب لمدة ساعة أو ساعتين.

9. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.