Name: دجاج تكا ماسالا
Prep time: 3 h 9 min
Cook time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: الهند
Ingredients: 500 غرام صدر دجاج; 4 فصوص من الثوم; 2 زبادي طبيعي غير محلى; 1 ملعقة طعام مستوية كاري; 1 ملعقة كبيرة كمون; 1 ملعقة كبيرة بابريكا (حلوة أو ساخنة); 1 ملعقة طعام مستوية Garam Massala (اختيارية ، توجد في المتاجر المتخصصة أو متاجر التوابل); 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة كبيرة من الكركم; قليل من الفلفل الأسود المطحون; 4 cucharadas de aceite de oliva

اليوم نقوم برحلة إلى الهند ، لتذوق أحد أشهى أطباقها: دجاج تكا ماسالا. كرفيق ، إنه مثالي لإعداد ملف أرز بسمتي مع الزبيب والصنوبر.

هناك طرق مختلفة لتحضير هذا الطبق ، مع المزيد من الصلصة ، مع القليل من الطماطم أو حليب جوز الهند. لكن اليوم أحضر لكم دجاج تكا ماسالا السريع الذي يمكنه حل العديد من الوجبات.

دجاج تكا ماسالا

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

دجاج تكا ماسالا طازج من الهند ومثالي كطبق ثان. انفجار النكهات.

ايرين اركاس

المطبخ: الهند
نوع الوصفة: لحم
سعرات حراريه: 250
حصص: 4

وقت التحضير: 3 ساعات و 9 م
وقت الطبخ: 1M
الوقت الكلي: 3 ساعات و 10 م

المكونات

500 غرام صدر دجاج
4 فصوص من الثوم
2 زبادي طبيعي غير محلى
1 ملعقة طعام مستوية كاري
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة بابريكا (حلوة أو ساخنة)
1 ملعقة طعام مستوية Garam Massala (اختيارية ، توجد في المتاجر المتخصصة أو متاجر التوابل)
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة من الكركم
قليل من الفلفل الأسود المطحون
4 cucharadas de aceite de oliva

إعداد

نضع كل المكونات في الكوب ماعدا الدجاج. نحن أجاد 10 ثانية ، السرعة 5.
نقطع الدجاج إلى مكعبات كبيرة ونضعها في وعاء عميق. نسكب محتويات الكوب حيث لدينا الدجاج ونقلبه جيدًا ونتركه لينقع لمدة 3 ساعات على الأقل (أفضل إذا كان من يوم إلى اليوم التالي المخزن في الثلاجة ومغطى جيدًا).
نأخذ إناء للخبز ونغلفه بورق البال أو ورق شحوم ونضع الدجاج. نقوم بطهيها في الفرن ، فقط مع ضبط الشواية على 230 درجة. عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني ، نقلب قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر. في حوالي 8-10 دقائق ، يجب أن يكون جاهزًا ، لأننا إذا تركناه لفترة طويلة جدًا ، فقد يجف.

معادلات TM21

معلومات اكثر - أرز بسمتي مع الزبيب والصنوبر

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني

غلوريا قال

منذ سنوات 7

مرحبا ايرين. إنني أتطلع إلى هذه الوصفة ، لكن لدي سؤال حول البهارات التي وضعتها فيها: هل يمكنك تحديد ما تعنيه ب "ملعقة كبيرة"؟ أسألك لأن التوابل مثل الكمون لها نكهة قوية لدرجة أنها يمكن أن تدمر طبقًا من خلال احتكارها ، إذا خرجنا عن السيطرة. لذلك أود أن أعرف ما إذا كنت تقصد ملعقة كبيرة أو حلوى. شكرًا مقدمًا على الرد وعلى الوصفات الرائعة التي تشاركها.

الرد على جلوريا