دجاج تندوري في القلاية الهوائية

وصفة Thermomix والمقلاة الهوائية اليوم! دعونا نستعد لذيذ دجاج تندوري. سنقوم بإعداد ماء مالح الدجاج في Thermomix توابل y زبادي يونانيثم نتركها متبلة طوال الليل أو حتى ليوم واحد ثم نترك المقلاة الهوائية تقوم بالمعجزة. إنها وصفة ذات نكهة مذهلة وعمل بسيط للغاية، وهي واحدة من أكثر الوصفات التي نحبها!

التندوري هو أحد الوصفات الأكثر شعبية في المطبخ الهندي، وقد حصل على اسمه لأنه في الهند يقومون بطهي الدجاج بعد نقعه في وعاء. فرن الطين لا يصدق يسمى تنور. انظروا يا له من فرن عظيم:

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا العثور على أ خليط من البهارات يسمى تندوري ماسالا والتي تحظى أيضًا بشعبية كبيرة ويسهل العثور عليها لصنع ماء مالح لهذا الدجاج. كما ترون، إنه مشهد من النكهة. لذا، إذا كانت لديك هذه التوابل في متناول يدك، أو كنت ترغب في شرائها لهذه المناسبة، فسوف تبدو مذهلة عليك. سنصنع الخليط لوصفتنا اليوم.

لدينا في مدونتنا وصفة رائعة لمزيج تندوري ماسالا الذي أعدته زميلتنا مايرا. إذا كنت من محبي التوابل، فنحن نشجعك على تحضيره وتعبئته في مرطبان. هذه هي الطريقة التي أصبحت بها جاهزة لتحضير هذه الوصفات والعديد من الوصفات الأخرى بلمسة هندية:

ماذا يمكنني أن أرافق هذا الطبق؟

الأفضل بالنسبة لي هو الأرز. أترك لك بعض الوصفات التي يمكن أن تكون رائعة كمرافقة للأرز للتندوري:

وأيضا لا تنسى أن تضع أ سلطة خضراء جيدة وعلى قطعة ليمون جيدة لسقي كل شيء.

ماذا لو لم يكن لدي مقلاة هوائية؟

حسنا، مباشرة إلى فرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبا لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.