دجاج بصلصة الليمون والبازلاء السوتيه

إعداد

1. ضع الماء في الوعاء وأضف ثلاث رشات من الملح. اضبط البرنامج على 6 دقائق، 100 درجة، سرعة 1.

2. بمجرد أن يسخن الماء، ضع سلة الأرز داخل الوعاء. أغلق الغطاء وضع جهاز الفاروما مع البازلاء في مكانها. اضبط البرنامج على 13 دقيقة، ودرجة حرارة الفاروما، والسرعة 4.

3. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة Varoma وقم بتبريد البازلاء تحت تيار من الماء البارد واحتفظ بها.

4. بعد ذلك ، عندما يحين الوقت ، أخرج الأرز أيضًا ، وجففه وتبليه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وجوزة الطيب حسب الرغبة. يقلب جيدا ويحتفظ.

5. أفرغ الكوب واشطفه.

6. قشّر البصل والثوم. افرمهما لمدة 4 ثوانٍ على السرعة 5. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مسطحة. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واطهِ لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 100 مئوية على السرعة 1.

7. بعد ذلك الوقت، أضيفي البازلاء والسكر. اضبطي البرنامج على 4 دقائق، 100 درجة مئوية، وسرعة 1.

8. أثناء تسخين ملعقة الزيت المتبقية في مقلاة غير لاصقة ، حمّر الدجاج على نار عالية. عندما تكون جاهزًا ، اسحب وحجز.

9. نضيف الليمون والكريمة فوق عصائر اللحم. الملح والفلفل ويقلب حتى تتكامل المكونات. اتركه ينضج لبضع دقائق.

10. عند التقديم ، نضع الأرز مقبلات مع رش البقدونس والدجاج. يرش الأخير بصلصة الليمون.