دقيق الشوفان مع البيض في مقلاة هوائية

إعداد

1. في وعاء، اخلطي الكوسا والفلفل الحلو والبازلاء مع الزيت والملح والفلفل والطماطم والتوابل. نخلط جيدا.

2. نضع الخضروات في سلة القلاية الهوائية على ورق الزبدة أو داخل قالب أو طبق. نحن نطبخ 10 دقيقة عند 190 درجة مئويةمع التحريك في منتصف المدة.

3. بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الشوفان المطبوخ والمفتت ناعماً بالشوكة، وملعقة كبيرة أخرى من الزيت وصلصة الصويا. نخلط جيدا مع الخضروات المشوية. نحن نطبخ للآخرين 8 دقيقة عند 200 درجة مئويةمع التحريك مرة واحدة.

4. بينما يتم الانتهاء من دقيق الشوفان، نقوم بطهي البيض في مقلاة غير لاصقة مع بضع قطرات من الزيت على الصاج، مع المزيد من الزيت لجعله مقليًا، أو إذا كنت تفضل، يمكنك أيضًا صنعه في المقلاة الهوائية باستخدام قوالب السيليكون لـ 5-6 دقائق عند 180 درجة مئوية (احذر من المبالغة في ذلك!).

5. نقدم الشوفان ساخنًا مع البيض فوقه أو على الجانب. يمكننا تزيين الطبق بالثوم المعمر، أو رقائق الملح، أو بضع قطرات من الزيت المنكه... أي شيء تفضلونه!