ستُفاجئك كرات اللحم المطهوة على البخار هذه، إذ لا حاجة لقليها . تحضيرها في غاية السهولة، كل ما عليك فعله هو خلط المكونات، وتشكيل كرات اللحم، وتغليفها بالبقسماط. جهاز ثيرموميكس الخاص بنا يتكفل بالباقي.
عادةً ما يُستخدم الوقت والوعاء لتحضير صلصة، وفي هذه الحالة صلصة الصنوبر ، ولكن يمكنكِ أيضاً تحضير كرات اللحم أثناء تحضير مرق اللحم، أو حساء الكريمة، أو هريس اللحم. تذكري فقط أن كرات اللحم تُفرز بعض السوائل أثناء الطهي، والتي ستتساقط في الوعاء، مما يُضفي مزيداً من النكهة الغنية على ما تُحضّرينه.
يعتمد وقت الطهي على حجم كرات اللحم. على سبيل المثال، صنعت كرات بوزن 15 غرامًا تقريبًا لكل منها. حصلت على حوالي 40 كرة، واستغرق طهيها في جهاز الفاروما 20 دقيقة.
كما ذكرت إيرين في وصفتها لكرات اللحم بالطماطم المجففة واللوز ، فإن تحضيرها يتطلب بعض الجهد، لكنها تكفي لفترة طويلة. لا تنسَ تجميد ما تبقى منها واستخدامها في يوم يكون فيه وقتك ضيقًا.
كرات اللحم على البخار مع صوص الصنوبر
طريقة صحية لصنع كرات اللحم لأنها لا تحتاج إلى القلي.
معادلات مع TM21
معلومات إضافية – كرات لحم الطماطم المجففة واللوز في صلصة إسبانية
صباح الخير جميعًا ، يبدو أن مايرا قد قرأت رأيي هو أن نيتي كانت العثور على وصفة لكرات اللحم وهناك ينتظرونني. هل يمكن طهي اللوز أيضًا على البخار؟ سأقوم بدمج الوصفات قليلاً لمعرفة ما سيخرج.
الآن بصرف النظر عن ذلك ، أردت أن أشكرك على الجميع
الوصفات والجهد الذي تبذلينه لخدمي شخصيًا ، تحلون جميع الوجبات والاحتفالات تقريبًا. احتفلت بالأمس بعيد ميلاد ابنتي ، وفعلت الكثير من الأشياء الصغيرة وانتصر كل شيء! احتفلت ابنتي بعيد ميلادها اللذيذ وبفضل جزيل الشكر لك مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً لك
مرحبا كارمن ،
يمكن طهي جميع كرات اللحم على البخار ، عليك فقط أن تأخذ في الاعتبار أن العجين متصل جيدًا حتى لا تنكسر الكرات.
أقدر أنك وثقت بنا وفي وصفاتنا لتحضير عيد ميلاد ابنتك ... إنه لشرف كبير!
قبلات كثيرة منكم جميعا !!
من فضلك ، يمكنك استبدال السوبراسادا بمكون آخر.
شكرا جزيلا.
تحيات. مو خوسيه
مرحبا ماريا جوزيه:
لن تحصل على اللمسة التي يمنحها سوبراسادا بأي مكون آخر ولكن يمكنك استبداله بنفس الكمية من لحم الخنزير. سيكونون مثل العصير.
القبلات !!
أجد أن موضوع إضافة السوبراسادا إلى عجينة كرات اللحم أصلي للغاية. لم أجربها أبدًا ولكن سأفعل في المرة القادمة. الحقيقة هي أن كرات اللحم المطبوخة بالبخار في Varoma جيدة جدًا وأكثر صحة ، لذلك من وقت لآخر أقوم بإعدادها بهذه الطريقة. أكتب الوصفة.
مرحبا آنا ،
الحقيقة هي أنه عندما رأيت في الوصفة أنهم يضعون كرات اللحم في الفاروما ، شعرت بالعبث لأنني أعتقد أن هذا ليس لي. لكنني تعرضت للعض من الحشرة واتضح أنني لم أقليها مرة أخرى!
أرجو أن تخبرنا !!
القبلات!
مرحبًا ، أود منكم توضيح بعض الشكوك: الأول هو مقدار الزيت الذي يجب وضعه ، لأنه قد انتهى. والثاني هو أنه إذا كان من المناسب سحق أوراق الغار مع كل شيء ، أليس هذا سيئًا؟ لقد صنعت الوصفة عن طريق قلبها إلى اليسار وإزالتها لاحقًا عند الطحن فقط في حالة ، والحقيقة أنها أصبحت لذيذة ، شكرًا جزيلاً لك. انا احب وصفاتك
مرحبا توني،
أنت على حق. حدث لي أن أضع الزيت 30 جم.
وعلى ورق الغار ، فإنه يعطي رائحة فقط ، لذا يجب إزالته قبل طحنه.
كل شيء تم تعديله بالفعل في الوصفة.
شكرا على التنبيه!
القبلات !!