سكونز الليمون مع شراب

إعداد

1. نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة.

2. ضع 150 غراماً من السكر وقشر الليمون (الجزء الأصفر فقط)، بعد غسله وتجفيفه، في الوعاء. اضبط البرنامج على 10 ثوانٍ، والسرعة 8.

3. أضيفي الآن البيض والحليب والزيت والدقيق والبيكنج باودر. اضبطي البرنامج على 20 ثانية، والسرعة 4.

4. نضع الخليط في قوالب ورقية (من الكعك المستدير والمستطيل ... تلك التي تفضلها) ونملأها في منتصف الطريق فقط.

5. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

6. عندما يصبحون جاهزين نخرجهم من الفرن ونعد الشراب.

7. نضع السكر في الوعاء ونطحنه عن طريق برمجة الجهاز لمدة 5 ثوانٍ، بسرعة 8. نضيف عصير الليمون ونبرمج الجهاز لمدة 3 دقائق، 90 درجة، بسرعة 2.

8. نملأ الحقنة بجزء من هذا السائل ونثقب الكعك ونطرد الشراب حتى يتغلغل في داخله. نكرر العملية حتى نفاد السائل.