سنبدأ اليوم بسلطة دافئة نموذجية جداً في ألمانيا: سلطة ألمانية مع البطاطس والنقانق.
يتميز هذا الطبق بمزيج متناغم من النكهات والقوام يجعله فريداً من نوعه. كما أنه يحتوي على القليل من كل شيء: بطاطس، تفاح أخضر، بصل أخضر، مخلل خيار، نقانق، وصلصة مميزة للغاية .
يُعدّ مزج المايونيز والزبادي حيلةً شائعةً بين متبعي الحميات الغذائية ، إذ يُقلّل بشكلٍ ملحوظٍ من السعرات الحرارية. شخصياً، أُفضّله لمذاقه الكريمي، الذي يُضفي، مع بذور الخردل، مذاقاً مثالياً لهذه السلطة الألمانية.
كما تعلمون، أنا من أشد المعجبين بالأطعمة المنزلية، لذا فإن المايونيز المنزلي أفضل بكثير من الجاهز. وكالعادة، أنصح باستغلال وقت طهي البطاطس لطهي شيء ما في جهاز الفاروما.
شهية طيبة!
سلطة المانية
السلطة الألمانية عبارة عن تحضير يتم تقديمه دافئًا ويرافقه تتبيلة من الزبادي والمايونيز والخردل. طبق مثالي للعشاء.
معادلات مع TM21
مزيد من المعلومات – صلصة المايونيز