سلطة عيد الميلاد مع الملفوف والتفاح واليوسفي

إعداد

1. نغسل الملفوف ونقطعه إلى قطع كبيرة. نضعه داخل Thermomix ونقطعه. 4 ثوان ، السرعة 5.

   إذا كنت تفضل القطع الصغيرة، قم ببرمجة 1-2 ثانية إضافية.

   نزيل ونحتفظ في وعاء كبير.

2. نغسل التفاح (يمكنك تقشيره أو لا حسب رغبتك). نزيل اللب ونقطعها إلى قطع كبيرة.

   دعونا نقطعهم 2 ثوان ، السرعة 4. نضيف عصير نصف ليمونة على الفور لمنعها من التأكسد. نضيف مع الملفوف.

3. نقشر اليوسفي ونفصل الأجزاء. نحن نقطعهم إلى نصفين. نضيف إلى الوعاء الملفوف والتفاح (نحتفظ بالقليل للتزيين).

4. بدون غسل الكوب نضيف المايونيز واللبن والخل والخردل ومسحوق البصل والسكر وقليل من الملح والفلفل. نحن نخلط خلال 10 ثوان بسرعة 3 حتى يتم دمج كل شيء.

5. نضيف الصلصة إلى خليط الملفوف والتفاح واليوسفي. نحرك بالملعقة حتى يتكامل كل شيء بشكل جيد.

   نتركها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تمتزج النكهات جيدًا (أو عدة ساعات إذا أردنا تطوير العمل).

    

6. نقدمها في وعاء كبير أو على أطباق فردية ونزينها بالقليل من شرائح اليوسفي أو القليل من قشر الليمون، إذا كنت تفضلين ذلك.