صلصة طماطم مشوية للتغميس

نأتي اليوم بوصفة بسيطة للغاية ستستمتع بها كثيرًا: صلصة طماطم مشوية للتغميس. اليوم سنقوم بإعطاء القليل من المعرفة لمعرفتنا صلصة الطماطم الطبيعية تحميص الطماطم في الفرنمما يعزز نكهته ويمنحه لمسة محمصة لذيذة ، كما سنضيف لمسة من البهارات مثل كمون, بيمنتون وبالطبع لمحبي البهارات ، القليل من البهارات هالبينو.

إنها وصفة سهلة للغاية ، فهي مثالية عندما نتناول وجبة خفيفة في المنزل أو عندما يحين دورنا في تناول وجبات خفيفة إلى منزل آخر أو إلى نزهة لأنها قابلة للنقل بشكل رائع.

إنها أيضًا وصفة رائعة عندما نريد إنفاق أي فائض من الطماطم الناضجة لدينا في المنزل.

إن jalapeño اختياري تمامًا ، لكني أوصيك باستخدامه ولو قليلاً لأنه سيمنحه لمسة فريدة.

بعد الـ 45 دقيقة التي يجب أن تطهوها الطماطم في الفرن ، إنها وصفة سريعة جدًا لأنها تضيف المكونات في الكوب وتقطعها لبضع ثوان.

هل نذهب لها؟

صلصة طماطم مشوية للتغميس

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب؟ التسجيل

صلصة طماطم مشوية للتغميس ، صلصة لذيذة حيث نقوم بتحميص الطماطم في الفرن مما يعزز نكهتها ويعطيها لمسة محمصة لذيذة ، كما سنضيف لمسة من البهارات مثل الكمون والفلفل الحلو وطبعا لعشاق سبايسي القليل من الهالبينو.

• ايرين اركاس

• المطبخ: المكسيكي
• نوع الوصفة: [سلسا]
• Calorías: 75
• حصص: 6

• وقت الطبخ: 50M
• الوقت الإجمالي: 50M

المكونات

• 600 جرام طماطم
• 1/2 بصلة حمراء
• 1 القرنفل من الثوم
• 10 أوراق كزبرة
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 30 جرام زيت زيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح (للصلصة)
• جابالابينو مفروم (حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح وأخرى فلفل (لخبز الطماطم).

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية.

2. نقطع الطماطم إلى أرباع ونضعها في صينية خبز. نسقيهم برذاذ زيت الزيتون والملح والفلفل.

3. اخبزي الطماطم لمدة 45 دقيقة.

   أخرجي الطماطم من الفرن واتركيها تبرد.

4. نضيف البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ، ورشة ملح ، ثوم ، أوراق الكزبرة ، الهالبينو (اختياري) ونقطع 10 ثانية ، السرعة 7. 

   لقد أنزلنا الرفات وكررنا العملية.

5. نضيف الطماطم والزيت والليمون والكمون والسكر والفلفل الحلو. نحن أجاد 10 ثانية ، السرعة 4. 

   إذا أحببناها أكثر سحقًا ، نكرر بضع ثوانٍ أخرى. أنا شخصياً أحب القوام الذي يمكن من خلاله ملاحظة قطع الطماطم ومضغها ، لكن يمكنك جعلها مطحونة تمامًا كما تحب.

6. مستعد! نقدمها في وعاء ونرافقها مع رقائق الناتشوز أو التورتيلا.

   للإستمتاع!