أومليت البطاطس مع الكوريزو

إعداد

1. نقشر البصل ونغسله ونقطعه إلى أربع قطع. نضعها في الزجاج ونسحقها 7 ثوان بسرعة 4.

2. نخفض البصل إلى قاع الكوب ونضيف 150 مل من الزيت. نحن نطبخها ونبرمجها 7 دقيقة عند 120 درجة عند سرعة الملعقة.

3. نضع الفراشة. نقشر البطاطس ونقطعها شيئًا فشيئًا في الزجاج. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح. نقلب الخليط بالكامل بالملعقة والغطاء والبرنامج 13 دقيقة ، 120 درجة بسرعة 1.

4. عندما ينتهي البرنامج نخرج البطاطس من الكوب ونصفيها من الزيت الموجود في السلة. عندما يتم تصريفه، نعيده إلى الزجاج، ولكن بدون الفراشة.

5. نخفق 6 بيضات في وعاء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ومكعبات الكوريزو ونضيفها إلى الكوب. نحن نخلطها ونتغلب عليها 8 ثوان بسرعة 3.

6. تسخين مقلاة مع القليل من الزيت. عندما يسخن، أسكبي الخليط في الكوب. نتركها تطهى لعدة ثوان ونحركها بملعقة. نضبط الحواف جيدًا ونقلب التورتيلا.

7. نضع المقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت إذا لزم الأمر. عندما تسخن، نضيف التورتيلا مرة أخرى وبالملعقة نجمع الحواف نحو المركز حتى تأخذ التورتيلا شكلها. ننتظر بضع دقائق ونقلبها على الطبق. إذا أردنا أن تكون أكثر تخثرًا يمكننا تركها على النار لفترة أطول، ولكن بحرارة أقل.