عدس مطهي مع الكوريزو والأضلاع

إعداد

1. في الكوب نضع البصل المقشر وفي عدة قطع. نحن نبرمج 5 ثوان بسرعة 5 وبالملعقة ننزل البقايا إلى الأسفل،

2. نضيف 50 جرام من زيت الزيتون ونقوم بالبرمجة 10 دقائق، درجة حرارة الفاروما بسرعة الملعقة.

3. نضيف ملعقتين صغيرتين من البابريكا ونقوم بالبرمجة دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 120.

4. نضيف 400 جرام من العدس ولتر الماء والملح. نحن نبرمج 30 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

    

5. أضف الكوريزو والبرنامج 15 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

6. في مقلاة مع زيت الزيتون نقوم بتسخينه. عندما يسخن، أضيفي الضلوع بالملح واقليها حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين.

7. نخرج الكوريزو من الزجاج ونقطعه إلى شرائح. نقدم العدس في أطباق ونزينه بالكوريزو والأضلاع. يرش القليل من البقدونس الطازج المفروم.