غراتان السلمون

إعداد

1. ضع الثوم والخبز المقطع والزبدة والبقدونس حسب الرغبة في الوعاء. اخلط المكونات لمدة 5 ثوانٍ على سرعة 7. أخرجها من الوعاء وضعها جانبًا.

2. املأ وعاء جهاز ثيرموميكس بالماء حتى علامة اللتر الواحد. أضف رشة ملح وسخّن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 100 درجة مئوية، وسرعة 1.

3. في هذه الأثناء ، اغسلي الكراث والجزر وقطعي الخضار إلى شرائح. اغسل البروكلي أيضًا واحتفظ به في السلة.

4. بمجرد انتهاء الوقت، ضع السلة في مكانها وقم ببرمجة 4 دقائق، 100 درجة، سرعة 4.

5. في هذه الأثناء ، اغسلي الطماطم الكرزية وقطعي السلمون إلى مكعبات.

6. بعد وقت طهي الخضار ، تخلصي من الماء واحتفظي بملعقتين كبيرتين. صفي الخضار واحتفظي بها.

7. ضعي الكريمة والجبن وماء الطهي في وعاء. يخلط الملح والفلفل حتى يتجانس المكونات.

8. في قدر يمكن وضعه في الفرن ، رتبي الخضار المطبوخة والطماطم ومكعبات السلمون والروبيان. يُسكب الكريما على الوجه والغطاء مع فتات الثوم والبقدونس المحفوظة.

9. اخبزيها على ارتفاع متوسط ​​لمدة 5 دقائق عند 200 درجة مئوية. ثم اصعد إلى المستوى العلوي وشوي لمدة 3 إلى 5 دقائق ، مع الحرص على عدم حرق السطح.

10. تخدم على الفور.