فريتاتا البحر الأبيض المتوسط

إعداد

1. اغسلي الكراث جيداً وقطعيه بشكل كثيف. ضعه في الكوب مع 10 جم من زيت الزيتون. برنامج 7 ثوان ، السرعة 5. اخفض القطع بالملعقة باتجاه الشفرات. سلق خلال 10 دقائق و 100 º وسرعة الملعقة.

2. أثناء غسل الطماطم جيدًا ، قم بإزالة البذور من الداخل وقطعها صغيرة.

3. اغسل أوراق الريحان وجففها بسرعة بورق المطبخ. اقطعهم جيدًا بالمقص.

4. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة.

5. بمجرد أن نحصل على الكراث المسلوق ، أخرجه من الزجاج واحتفظ به في وعاء كبير.

6. بدون غسل الكوب ، نضع البيض ، نضيف الملح والفلفل ونخفق 20 ثوان بسرعة 3. يُسكب فوق الكراث المحفوظ ويُمزج.

7. سخني مقلاة بسلسلة من زيت الزيتون ، اسكبي البيض ووزعي فوقها الطماطم وجبن الماعز.

8. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة. عند الانتهاء ، أخرجه إلى طبق ، مع الحرص على عدم كسره.

9. يرش الريحان المفروم ويقدم على الفور.