فطائر الزبادي بثلاث مكونات

إعداد

1. نضع 100 غرام من الدقيق الذي يختمر ذاتيًا في كوبنا. إذا لم يكن لديك دقيق ذاتي التخمير، يمكنك إضافة 100 غرام من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نضيف البيضة والزبادي اليوناني المحلى. نحن نبرمج 30 ثوان بسرعة 3,5.

2. نضع كمية كافية من الزيت للقلي في مقلاة أو قدر ذو قاع. يمكننا استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون الخفيف. علينا أن نتركها تسخن قبل إضافة العجينة.

3. نقوم بتحضير طبق بورق المطبخ. كذلك الطبق الآخر مع السكر والقليل من القرفة المطحونة، يخلط جيدا.

4. بمساعدة ملعقتين نضيف كرات العجين. في الزيت ستصبح أكثر دائرية، وبعضها سينقلب من تلقاء نفسه، على الرغم من أنه سيتعين عليك قلب العجين للتأكد من تحوله إلى اللون البني.

5. نخرج الكرات على طبق ورقي ونغمسها مباشرة في السكر والقرفة. نحن نقدمها ساخنة، دافئة أو باردة.