فطر الثوم في المقلاة الهوائية

هذه الوصفة من فطر الثوم في المقلاة الهوائية إنها واحدة من تلك الأفكار السهلة والسريعة واللذيذة جدًا لدرجة أنك سترغب في تكرارها مرارًا وتكرارًا. بمكونات بسيطة وفي دقائق معدودة، سيكون لديك طبق جانبي أو مقبلات صحية تناسب أي قائمة طعام. والجزء الأفضل: عدم وجود فوضى تقريبًا ونتيجة مذهلة.

ولجعل الأمر أكثر بساطة وعملية، سنستخدم أنواع الفطر المتنوعة المعبأة مسبقًا والتي تباع في قسم الفواكه والخضروات في محلات السوبر ماركت. إنها مثالية لأنها تأتي مقطعة مسبقًا وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفطر اللذيذ: شيتاكي، بورتوبيللو، كاردون، فطر الأزرار...

وبما أننا نعلم أنك تحبه، فإننا سنفعل ذلك الطبخ في المقلاة الهوائية مما سيجعل الفطر ذهبي اللون من الخارج، مع حواف مقرمشة قليلاً، ولكن مع الحفاظ على كل عصارته. عند مزجها مع الثوم والبقدونس وقليل من زيت الزيتون الجيد، تصبح نكهة لذيذة للغاية. مثالية لتناولها مع اللحوم والأسماك والبيض... أو ببساطة الاستمتاع بها على الخبز المحمص.

وإذا كنت من محبي الوصفات منخفضة السعرات الحرارية ولكن اللذيذة، فهذا هو خيارك المثالي. من خلال هذا التحضير البسيط، سوف تجد أن تناول الطعام الصحي لا يتعارض مع تناول الطعام الجيد. احفظه لأننا نعلم بالفعل أنك ستطبخه مرات عديدة!

فطر الثوم في المقلاة الهوائية

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية اغلاق

اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني

كلمة المرور

تذكرني

ليس لديك حساب؟ التسجيل

تعتبر فطر الثوم المقلي بالهواء مثالية كطبق جانبي أو تابا أو عشاء خفيف. إنها طرية من الداخل وذهبية اللون من الخارج، مع تلك اللمسة التي لا يمكن مقاومتها والتي لا يمكننا تحقيقها إلا في المقلاة الهوائية!

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 109
• حصص: 2

• وقت الطبخ: 14M
• الوقت الكلي: 14M

المكونات

• 300 غرام من أنواع الفطر المتنوعة (فطر شيتاكي، فطر بورتوبيللو، فطر الأزرار...)
• 2 فصوص من الثوم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• الملح حسب الذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

إعداد

1. قومي بتقشير الثوم وتقطيعه ناعماً جداً أو هرسه في الهاون.

   يمكننا أيضًا القيام بذلك في Thermomix: 5 ثوانٍ ، السرعة 5.

   اختياري: يمكننا أيضًا استخدام مسحوق الثوم إذا لم نرغب في استخدام الثوم الطازج. هناك خيار آخر وهو استخدام الثوم والبقدونس الطازج أو المجمد الذي يباع في محلات السوبر ماركت.

2. في وعاء، اخلطي الفطر مع الثوم المفروم والبقدونس المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل. نضيف عصير الليمون. نحرك جيدا حتى تتشرب كل الفطر جيدا.

3. نضع الفطر في دلو المقلاة الهوائية (دون تكديسه كثيرًا) ونطهو. عند 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائقمع التحريك في منتصف مدة الطهي.