فطر محشو بلحم الخنزير وغرتان المايونيز

إعداد

1. نبدأ بغسل الفطر وإزالة الجذع أو الجذع وتركه مجوفًا.

2. نقطع نصف البصلة إلى نصفين ونضيفها إلى الكوب مع سيقان الفطر وقليل من الملح. نحن نبرمج 5 ثوان بسرعة 5.

3. بمساعدة ملعقة نخفض المكونات إلى قاع الكوب. نضيف 40 جرام من زيت الزيتون ونقوم بالبرمجة 6 دقائق، درجة حرارة الفاروما بسرعة الملعقة.

4. في هذه الأثناء يمكننا قلي الفطر. تسخين مقلاة مع رذاذ رقيقة من زيت الزيتون. نضع الفطر رأسًا على عقب ونقليه وبنيه. نقلبهم ونحمرهم على الجانب الآخر.

5. نضع الفطر على صينية يمكن إدخالها إلى الفرن. نحشوها ونغطيها بملعقة صغيرة من المايونيز.

6. نقوم بتسخين الفرن إلى الغراتان. عندما يصبح الجو حارًا، نكون جاهزين لإضافة الفطر وتركه ينضج أو يحمر سطحه. نحن نقدم ساخنة.