(1.006 يصوت)
Cargando ...
سنقوم بإعداد ملف فطيرة تفاح مع مفاجأة في الداخل: مع ملفات تعريف الارتباط. عجينة الزبدة ممتعة بالفعل. والحشوة لا يمكن أن تكون أكثر أساسية: المربى والتفاح والبسكويت.
في الصورة التي أتركها لكم في قسم التحضير يمكنك رؤية بسكويت التي استخدمتها. إنها صغيرة ومحشوة. أغراضي من إيكيا، لكن بالطبع يمكنك استخدام ما تريد.
يمكنك الحصول على الكعكة طازجة، دافئة أو حتى باردة. إذا قدمتها ساخنة، فسوف تستمتع بها أكثر إذا قمت بمرافقتها قليلاً مثلجات الفانيليا.
فطيرة التفاح مع البسكويت
فطيرة تفاح بها مفاجآت لأنها تحتوي على بسكويت بداخلها.
- أسين خيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: حلوى
- Calorías: 260
- حصص: 10
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
للكتلة:
- 100 غرام من السكر
- قشر الليمون
- 120 جرام زبدة باردة ، مقطعة إلى قطع
- 300 غ دقيق
- البيض 2
- قليل من الملح
لملء:
- 150 جرام من مربى المشمش
- 3 أو 4 تفاحات (حسب الحجم)
- عصير ليمون
- 6 ملفات تعريف الارتباط
وأيضا:
- صفار بيضة
- بضع ملاعق كبيرة من السكر
إعداد
نضع السكر وقشر الليمون (الجزء الأصفر فقط) في الكوب. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 10.
ننتظر بضع ثوان قبل إزالة الغطاء. نستخدم الملعقة لخفض ما تبقى على جدران الزجاج.
نضيف الزبدة المقطعة والدقيق والبيض والملح. نحن نبرمج 25 ثوان ، السرعة 5.
نخرج العجينة من الزجاج. في هذه الحالة، يجب علينا إزالة الشفرات لتسهيل الأمر. نساعد أنفسنا بالقليل من الطحين ونشكل كرة. نقسم تلك الكرة إلى قسمين، بحيث يكون جزء واحد أكبر قليلاً من الآخر (الجزء الكبير سيكون القاعدة). نلفها بالفيلم ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
نقوم بإعداد قالب قابل للإزالة يبلغ قطره حوالي 22 سم وتزييته إذا لزم الأمر.
نخرج الجزء الأكبر من العجين ونفرده بالشوبك، معتقدين أنه يجب أن يغطي القالب (القاعدة والقليل من الحواف). نضع تلك العجينة الممتدة في القالب.
على تلك الطبقة من العجين نوزع المربى.
نقشر التفاحة ونقطعها إلى شرائح ونضعها في وعاء. يرش التفاح مع عصير الليمون ويخلط جيدا. الليمون سيمنع التفاح من الصدأ.
نضع قطع التفاح في القالب، فوق المربى.
الآن نضع ملفات تعريف الارتباط. ملابسي من ايكيا ولكن يمكنك وضع ما تريد.
ننشر باقي العجينة ونغطي الكعكة بها.
نخفق صفار البيض ونطلي به سطح الكعكة. نرش القليل من السكر.
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. عندما تصل إلى درجة الحرارة تلك، نضع الكعكة في الفرن ونتركها على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك الوقت، نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ونخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى.
معلومات اكثر - آيس كريم فانيليا خالي من اللاكتوز