فطيرة خضار

إعداد

1. نحتاج إلى قالب لصنع كعكتنا. يحتوي الجزء الذي استخدمته على قاعدة يمكنها استيعاب 4 شرائح من الخبز المقطّع (اثنتان على جانب واحد واثنتان على الجانب الآخر). يمكنك تكييف كميات المكونات مع القالب الذي لديك ، ما يجب أن تضعه في اعتبارك هو أن الكعكة ستحتوي على 3 طبقات من الخبز.

2. ضع علبتي التونة (يمكنك تصفية الزيت من إحداهما إذا رغبت) والطماطم في وعاء جهاز ثيرموميكس، واخلط المكونات لمدة 10 ثوانٍ على السرعة 3. أضف الملح حسب الرغبة، وإذا كانت الطماطم شديدة الحموضة، يمكنك إضافة رشة سكر. ضع الخليط جانبًا في وعاء.

3. نقوم بشطف الكوب بسرعة ونخلط أصابع السلطعون والخس المفروم والمايونيز (إذا أردت، يمكنك أيضًا إضافة القليل من البصل الأخضر المفروم) ونخلط لمدة 6 ثوانٍ، على سرعة 4.

4. في القالب نضع طبقة أولى من الخبز ثم نضيف تحضير التونة. نضع طبقة أخرى من الخبز ونضغط جيدًا حتى يتم تشريبها جيدًا بالمحضر السابق. نضيف تحضير عيدان السلطعون ونغطيها بطبقة أخرى من الخبز. نضغط جيدا مرة أخرى. نتركه يرتاح لمدة ساعة.

5. نقوم بفك القالب على طبق أو طبق (يتم فكه بسهولة بمجرد قلبه. أضع طبقًا فوق القالب وأقلبه رأسًا على عقب). نغطيها بالصلصة الوردية.

6. يمكننا تزيينها بما نريد. في الصورة ، تم تزيينها بالزيتون الأخضر والأسود ، لكن يمكنك وضع: جمبري ، بيض مسلوق مع شرائح ، مخلل ، أنشوجة ، جزر مبشور ، هليون ، ذرة ، بازلاء ... كل ما تريده أكثر.