قرنبيط بالبشاميل الخالي من الغلوتين

إعداد

1. نذوب نشا الذرة في كوب مع 50 جم من الحليب البارد.

2. بالفعل في كأس Thermomix نضع البصل والزيت. جدول 2 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، السرعة 3 1/2. نخفض ما تبقى على جدران الزجاج ونضيف 250 جم من الحليب. نضع السلة على الغطاء (بدون الدورق) ونسخن الحليب: 4 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. الآن نضيف نشا الذرة والبرنامج 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3.

3. مع تشغيل الدورق ، نطحن كل شيء أثناء التشغيل 15 ثوانٍ بسرعة 6.

4. نأخذ مصدرًا مناسبًا للفرن. نضع الطماطم على القاعدة ، وباقات القرنبيط المطبوخة والجزر المطبوخ فوقها. على الخضار نضيف صلصة البشاميل. ننتهي بوضع بعض الجبن المبشور على السطح.

5. اغسل كل شيء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح ذهبيًا.