كانيلوني «كانيكوزيتاس»

إعداد

1. اخلطي اللحم المفروم في وعاء.

2. نضع الزيت في الكأس ونقوم بالبرنامج 4 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. في غضون ذلك ، نقشر البصل ونقطعه إلى أرباع. في نهاية الوقت ، نضيفها إلى الكوب ونقطعها 8 ثوان بسرعة 5. نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1 . نضع السلة على الغطاء بدلاً من الكوب حتى يتبخر.

4. نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل. نحرك بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى لخلط كل شيء. نحن نبرمج 30 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. من وقت لآخر ، مع الحرص على عدم حرق أنفسنا ، نكشف الدورق ونحرك بالملعقة ، مثل مرتين.

5. في نهاية الوقت ، نطحنه 8 ثانية ، السرعة 5. عندها ، عندما لا يتبقى عصير ، سيتحول إلى نوع من الكريمة. ننقله إلى وعاء ونتركه يبرد. (بضع ساعات أو من يوم لآخر).

6. في يوم السيارة ، ننقع أطباق الكانيلوني بالماء الساخن جدًا والقليل من الزيت حتى لا تلتصق بنا ، لمدة 20 دقيقة ، ونحرك من وقت لآخر.

7. نتركهم على منشفة مطبخ. نخرج الوعاء الذي نحتفظ فيه بالحشوة ونضيف علبة من الباتيه ، تساعدنا بشوكة) نملأ الأطباق بملعقة كبيرة جدًا من الحشوة. نشمر.

8. نضع الزيت والزبدة في قطع في الكوب. نحن نبرمج 3 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1 حتى يسخن ويذوب الزبدة.

9. نضيف البصل مقسم إلى أرباع ونبشره سرعة 5 بضع ثوان. نحن نبرمج فاروما 4 دقائق ، السرعة 3 1/2 ، نضيف الدقيق ونقليه حتى لا يكون طعمه نيئاً ، 2 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، السرعة 2.

10. يضاف الحليب والبهارات بكثرة والملح ويقلب بسرعة 7 لمدة 5 ثوان. نقوم ببرمجة 8 دقائق ودرجة الحرارة 100 درجة مئوية 4.

11. إذا كان سميكًا ، نضيف القليل من الحليب ونحرك أو إذا كان خفيفًا ، نتركه أطول أو نضيف القليل من الدقيق.

12. ننشر الصينية بالزبدة ، ونضع القليل من البساميل على القاعدة ، ونضع الكانيلوني ، في نفس الاتجاه ، (بحيث يكون من السهل إزالتها لاحقًا) ونغطيها بالبشاميل والكثير من الجبن المبشور في الأعلى. فرن قوي لمدة 20 دقيقة ، متوسط ​​الارتفاع ، وفي النهاية 5 دقائق على الشواية.