في هذه الأيام المليئة بالاحتفالات والتجمعات العائلية، لا غنى عن طبق شهي من كرات اللحم ، لذا نقدم لكم اليوم كرات اللحم اللذيذة المصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد مع صلصة البيرة. غنية بالعصارة والنكهة، مع صلصة لا تُقاوم... طبق مثالي! والأفضل من ذلك، يمكنكم تجميدها واستخدامها وقتما تشاؤون، في وعاء كبير إذا كنتم عائلة كبيرة، أو في حصص فردية إذا كنتم ترغبون، على سبيل المثال، في الاحتفاظ ببعضها لوقت عودتكم إلى العمل.
هذه المرة سنقوم بتحضير كرات اللحم لحوالي 8 أشخاص ، لذلك سنفعل ذلك بالطريقة التقليدية باستخدام مقلاة وقدر، لأن جهاز Thermomix الخاص بنا لا يفي بالغرض لمثل هذه الكميات الكبيرة.
سنُحضّر الصلصة بالخضار (استخدمنا خضارًا مُجمّدة) ثمّ نُقلّيها، وبعد ذلك نضيف علبة أو زجاجة من مشروبك المُفضّل. وماذا نُقدّم معها ؟ ببساطة مع ما تُفضّله: بطاطا مقلية، بطاطا مهروسة، بطاطا مسلوقة، أرز، أو كسكس.
ولكي لا تفوتك أي تفاصيل ، ها هي وصفة الفيديو:
كرات اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد مع صلصة البيرة
كرات اللحم البقري واللحم المقدد اللذيذة مع صلصة البيرة. طبق لذيذ ومليء بالعصير ومثالي ببساطة لأي يوم من أيام السنة.
