(901 يصوت)
Cargando ...
نحن دائماً نربط كرات اللحم بالصلصة، ولكن إذا كنت تحب كرات اللحم المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، فهذه الكرات مناسبة لك. كرات اللحم "المقلية" في مقلاة هوائية ستتفاجأ كثيراً. بهذه الطريقة نتجنب بعض السعرات الحرارية بعدم قليها في الزيت.
هذه كرات لحم مختلطة من لحم البقر ولحم الخنزير، متبلة جيداً، ومغطاة بطبقة كلاسيكية من الدقيق والبيض وفتات الخبز، ومقلية في مقلاة هوائية مع قليل من الزيت. والنتيجة كرات ذهبية اللون، مقرمشة، وشهية، لكنها أخف بكثير من كرات اللحم المقلية في المقلاة.
إنها مثالية كمقبلات، أو لعشاء غير رسمي، أو لحفلة، أو حتى لتحضيرها مسبقًا وإعادة تسخينها. بالإضافة إلى ذلك، عند تقديمها مع المايونيز الكريمي والزبادي وصلصة سريراتشا، يصبح التباين لا يُقاوم. يمكنك أيضًا تقديمها مع سلطة خضراء أو خيار.
وصفة بسيطة، فعالة للغاية وناجحة دائماً.
كرات اللحم "المقلية" في مقلاة هوائية
كرات لحم بقري وخنزير ممزوجة، متبلة ومغطاة بالبقسماط على الطريقة التقليدية، تُطهى في مقلاة هوائية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تُقدم مع صلصة كريمية من المايونيز والزبادي وصلصة سريراتشا تُضفي عليها نكهة خفيفة وحارة قليلاً.